Omelete Fofa no Micro-ondas (Omelete de Caneca)
Para quem tem pressa, mas não abre mão de um café da manhã nutritivo ou um lanche reforçado, a Omelete de Caneca é a solução perfeita. O ovo assume o papel principal de forma surpreendente, cozido em tempo recorde no micro-ondas, resultando em uma textura incrivelmente fofa. A base é o ovo, e o recheio fica a seu critério: queijo, legumes, bacon ou ervas. É a prova de que o ovo salva o dia (e a dieta) em minutos.
Receita de Omelete Fofa de Caneca
Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de leite ou água
- 1/4 xícara de queijo muçarela ralado (ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de recheio picado (tomate, presunto, espinafre, etc.)
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Um pouco de azeite ou manteiga para untar
Modo de Preparo:
- Unte levemente uma caneca grande (própria para micro-ondas) com azeite ou manteiga.
- Em uma tigela pequena, bata os ovos com o leite (ou água), o sal e a pimenta até espumar levemente.
- Despeje metade da mistura de ovos na caneca. Adicione o queijo, o recheio picado e o orégano. Cubra com o restante da mistura de ovos.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 1 minuto e meio. O tempo exato pode variar. Observe: o ovo deve estar firme e inchado.
- Retire com cuidado (a caneca estará quente!). Deixe esfriar por 30 segundos e desenforme em um prato ou coma diretamente na caneca. Sirva com um toque de azeite extra.
